XVI МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "ПИЩА.ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО"
XVI МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "ПИЩА.ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО"
Файлы сайта

В современном мире вопросы качества и безопасности продуктов питания являются основой стратегий развития стран и регионов с позиций обеспечения их конкурентоспособности, продовольственной безопасности и здоровья населения. Стратегическими программными документами, определяющими развитие РФ в данной области, являются Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (утв. Указом Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120), Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года (утв. Распоряжением Правительства РФ от 29 июня 2016 г. № 1364-р).

Алтайский край – регион, который на протяжении последних нескольких лет демонстрирует превышение показателя индекса промышленного производства продуктов питания над среднероссийским уровнем на 3-5 процентных пункта, а также успешно реализует политику импортозамещения. Основной вектор развития данной сферы в регионе задан в Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края на период до 2025 года (утв. Постановлением Администрации Алтайского края №330 от 25.06.2012 г.). По данным официальной статистики, в пищевой и перерабатывающей промышленности региона работают около 2000 предприятий, обеспечивая продовольствием не только население Сибирского федерального округа, но и другие регионы России. При этом алтайские продукты ассоциируются у потребителей с правильным питанием, здоровьем и экологичностью. Высоким темпам выпуска продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности способствует продолжение модернизации действующих производств и внедрение новейших технологий.

Основная цель конференции – презентация и обсуждение научных достижений в различных сферах переработки сельскохозяйственного сырья, получения новых пищевых ингредиентов, в том числе для функционального и специализированного питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов в соответствии с мировыми трендами с целью обеспечения конкурентоспособности отрасли, продовольственной безопасности, повышения качества жизни населения, что позволит определить уровень развития данной отрасли в Российской Федерации, в том числе в Алтайском крае, относительно других регионов страны, а также мировых трендов.

Конференция станет площадкой для выступления и дискуссий ведущих экспертов в области переработки пищевого сырья, контроля качества пищевой продукции, функционального и специализированного питания, нормативно-правового регулирования данной сферы с учетом новых тенденций, новых продуктов и ингредиентов, в том числе полученных методами биотехнологий. Обсуждение актуальных вопросов развития обозначенных направлений, обмен опытом по разработке и освоению современных методов, повышению эффективности научных исследований будет способствовать внедрению научных разработок в реальном секторе экономики, направленных на организацию современных пищевых и перерабатывающих производств, и продвижению на рынок конкурентоспособной пищевой продукции нового поколения.

В рамках научно-практической конференции будет организован круглый стол «Наука и бизнес в формате «ФУДНЕТ»: региональный аспект». Задачи мероприятия: обсуждение актуальных вопросов по внедрению разработок для рынка «ФУДНЕТ» в реальный сектор экономики и развития научно-производственной кооперации. В центре внимания проблемы коммерциализации новых продуктов для рынка «ФУДНЕТ», кадрового обеспечения производственных предприятий, формирования эффективных каналов взаимодействия научных организаций и бизнеса. Также будут рассмотрены инструменты государственной поддержки проектов для рынка «ФУДНЕТ».

Участники круглого стола: представители органов государственной власти, образовательных и научных учреждений, производственных предприятий.

Вопросы для обсуждения:

  • потенциал рынка «ФУДНЕТ» для региональных предприятий;
  • развитие научно-производственной кооперации на рынке «ФУДНЕТ»;
  • инструменты поиска индустриального партнера при реализации НИР и НИОКР в ВУЗах и НИИ;
  • потенциал совместных проектов при подготовке квалифицированных кадров;
  • возможности привлечения государственного финансирования при реализации проектов для рынка «ФУДНЕТ».

Программа конференции предполагает разнообразные форматы: пленарное и четыре секционных заседания, круглый стол с участием представителей науки, образования, органов власти и бизнеса.

В течение 3-х дней с 24 по 26 июня 2019 г. на конференции с докладами и сообщениями, а также стендовыми презентациями выступят 111 докладчиков из различных регионов России, а также из стран ближнего и дальнего зарубежья: Казахстана, Беларуси, Кыргызстана, Украины, Азербайджана, Узбекистана, Армении, Италии, Германии, Индии. Предполагается, что в конференции примут участие более 500 слушателей из Москвы, Санкт-Петербурга, Брянска, Орла, Челябинска, Новосибирска, Барнаула, Бийска и др. В докладах, выступлениях и дискуссиях будет акцентировано внимание научной и деловой общественности, а также государственных структур на улучшение качества жизни населения через качественные продукты питания.

До начала работы конференции планируется выпустить сборник материалов. Подробная информация будет размещена в информационных письмах и соответствующих разделах сайта конференции.

Организатором мероприятия является Алтайский государственный университет при поддержке Министерства экономического развития Алтайского края и КГБУ «Алтайский центр кластерного развития».

  ПАРТНЕРЫ

Правительство Алтайского края

 

Алтайский центр кластерного развития

 

Сибирский научно-исследовательский и технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции СФНЦА РАН

 

Евразийский национальный им. Л.Н. Гумилёва

 

Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова

 

Кыргызский государственный технический университет им. И. Раззаков

 

Южно-уральский государственный университет

 

Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий

 

Алтайский государственный аграрный университет

 

Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова

Новости
У вас нет пока новостей